Choisir un bon melon
Un melon se choisit au pif… mais pas seulement !
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Le melon sur l’étal a toujours l’air d’un mystère. On le soupèse, on l’hume, on espère toujours choisir le bon… Avec le Melon du Haut Poitou, on n’est jamais déçu !
Pour être certain d’avoir affaire à un melon prometteur, gorgé de soleil et à parfaite maturité, on vérifie en effet qu’il est bien lourd en main, gage d’un melon juteux, avec un parfum bien typé, une robe de couleur crème sans marbrures ni traces de coups.
On vérifie également sa queue, appelée pédoncule : lorsqu’il est cerné de légères craquelures à base et commence à se détacher naturellement, c’est signe que le melon est mûr ! Et bien entendu, on vérifie sur l’étiquette qu’il est estampillé « Les Maîtres du Melon du Haut-Poitou », une garantie qui dépasse toutes les autres !
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