Melon au roquefort
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 1 gros melon ou 2 petits melons du Haut Poitou
- 150 g de roquefort
- ¼ de baguette
- 5 cl de Floc de Gascogne
Préparation de la recette Melon au roquefort
Coupez le melon en 2, épépinez-le.
Coupez la chair du melon en petits cubes et faites-les macérer 5 mn dans le floc de Gascogne et les mélangeant régulièrement.
Coupez le pain en tranches et faites griller les tranches de baguette au grille-pain.
Tartinez les tranches de pain de roquefort et posez les cubes de melon égouttés sur les tranches de pain. Servez.
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