Melon au roquefort

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 gros melon ou 2 petits melons du Haut Poitou
  • 150 g de roquefort
  • ¼ de baguette
  • 5 cl de Floc de Gascogne

Préparation de la recette Melon au roquefort

Coupez le melon en 2, épépinez-le.

Coupez la chair du melon en petits cubes et faites-les macérer 5 mn dans le floc de Gascogne et les mélangeant régulièrement.

Coupez le pain en tranches et faites griller les tranches de baguette au grille-pain.

Tartinez les tranches de pain de roquefort et posez les cubes de melon égouttés sur les tranches de pain. Servez.

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